المنزل والحديقة

حلوة شارلوت والتغذية المناسبة


الجميع يعرف مثل هذا الطبق من الطفولة باسم شارلوت. هذا هو فطيرة التفاح. تعتبر إنجلترا وطنها (الخبز نوع من الحلوى). في كثير من الأحيان ، يتم طهي مثل هذا الطبق مع التفاح ، ولكن يمكنك توصيل الخيال واختيار أي فواكه وتوت تحبها. والأهم من ذلك ، أن مثل هذه الفطيرة جيدة للصحة وسوف تجذب أولئك الذين يتبعون التغذية المناسبة (المشار إليها فيما يلي بـ PP)

مدهش شارلوت PP في طباخ بطيء

لا يختلف تكوين هذا الطبق عن الفطيرة الكلاسيكية ، الشيء الوحيد الذي يحدث فرقًا هو الطهي. مثالية لأولئك الذين يهتمون شخصية بهم.

الحاجة:

  • 200 غرام من دقيق القمح ؛
  • 3-4 بيض كبير ؛
  • 0.5 كيلوغرام من التفاح ؛
  • التوابل حسب الرغبة (الفانيلين ، القرفة ، القرنفل) ؛
  • كوب من السكر.

بالنسبة للطبق ، يمكنك تناول أي نوع من التفاح والفواكه الأخرى. تجدر الإشارة إلى أن تفاح الشتاء سيضيف الحامض إلى الكعكة.

لطهي charlotte ، يجب عليك:

  1. قشر الثمرة وقطعيها إلى شرائح رقيقة حتى تُخبز جيدًا. يضاف القرفة اختياريا إلى التفاح: ثم المعجنات ستكون عبق غير عادي.
  2. اضبط الموقد البطيء على تسخينه. بعد ذلك تحتاج إلى تشحيم الوعاء بالزبد ووضع السكر.
  3. وضع طبقات من فطيرة المستقبل. الأول هو التفاح.
  4. في وعاء منفصل مع خلاط ، اخفق البيض والسكر حتى تظهر رغوة جيدة التهوية. أضيفي الدقيق تدريجياً حتى لا توجد كتل. يجب أن يكون تناسق العجينة شبيهاً بالكريما الحامضة.
  5. صب الخليط الناتج في وعاء multicooker. سوف تملأ العجينة المساحة اللازمة بين الثمار.
  6. اضبط وضع الخبز على 40 دقيقة. من الأفضل ضبط القوة بنفسك حتى لا يحترق الجزء العلوي من الكعكة.

بعد الطهي ، اترك الطبق يبرد للحفاظ على الشكل.

PP apple charlotte للكسل: وصفة ستجذب بالتأكيد

إعداد مثل هذا العلاج لن يكون أمرًا صعبًا حتى بالنسبة لربة منزل عديمة الخبرة. والأهم من ذلك ، بالنسبة لمثل هذا charlotte ، لا تحتاج إلى عجن العجين أو ضرب البيض. الأكل الصحيح حتى في غياب مهارات الطهي بسيط للغاية.

للخبز تحتاج:

  • نصف كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
  • 200 غرام من السكر البودرة أو السكر ؛
  • نصف كوب سميد
  • 2 كجم من التفاح ؛
  • قرفة اختيارية
  • 150 جرام زبدة (زبدة).

كيف تطبخ:

  1. يجب خلط جميع المكونات الجافة في طبق واحد: الدقيق والسكر والسميد ومسحوق الخبز. ينقسم الخليط الناتج إلى 3 أجزاء متساوية.
  2. قشر 2 كيلوغرام من التفاح من البذور وقشر ، اقطعها على مبشرة خشنة ورشها بالقرفة.
  3. يعتبر الزيت ضروريًا لشحن طبق الخبز ووضع ثلث الخليط الجاف الأيسر.
  4. الطبقة التالية هي التفاح المبشور ، وبعد ذلك تأتي مرة أخرى طبقة من المكونات الجافة. نشر الطبقات المتبقية عن طريق القياس.
  5. صر الزبدة الباردة على مبشرة ووضعها في طبق الخبز على جميع طبقات خزفي.
  6. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة واحدة.

الموز شارلوت حمية وصفة

يمكن طهي طبق من هذه المكونات في الفرن أو في طباخ بطيء. هذه الوجبة ستكون محببة من قبل كل من البالغين والأطفال.

لتقليل السعرات الحرارية ، يجدر استبدال جزء من دقيق القمح بدقيق الشوفان.

لإعداده ، عليك أن تأخذ:

  • 2-3 موز ؛
  • 125 غرام دقيق
  • 150 غرام من دقيق الشوفان ، يمكن أن يكون "هرقل" ؛
  • بيضتان كبيرتان ؛
  • 0.3 لتر من الكفير.
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل. (اختياري).

يتم تحضير فطيرة الموز على عدة مراحل:

  1. يخلط الدقيق ، رقائق هرقل ، البيض والكفير في وعاء عميق.
  2. يجب غرس هذا الخليط لمدة 7-10 دقائق ، ثم تحتاج إلى التغلب عليه بخلاط حتى يصبح متجدد الهواء. يجب أن تكون العجينة موحدة وبدون كتل.
  3. قشر الموز وتقطيعه إلى شرائح. ضع برفق في طبق الخبز.
  4. ضعيها مع الخليط الذي سيملأ كل المساحة الخالية بين الموز.
  5. توضع الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.

السماح للطبق النهائي لتبرد وتشغيل صينية. سيكون الموز في الجزء العلوي من طبق الخبز.

النظام الغذائي الكلاسيكي شارلوت: وصفة ل PP مع التفاح

العنصر الإلزامي لفطيرة التفاح العادية هو الدقيق. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق ، يمكنك استخدام دقيق الشوفان أو هرقل بدلاً من دقيق القمح.

المكونات:

  • 250 غرام من دقيق الشوفان ؛
  • 2 بيضة وبشكل منفصل 2 السناجب.
  • 4 تفاح كبير
  • 1 حزمة من مسحوق الخبز ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر.

لإعداد شارلوت الكلاسيكية مع PP ، تحتاج إلى:

  1. فاز بضع بيضات مع السكر حتى تظهر رغوة.
  2. أضف بروتينين إليهم واستمر في الخفق لمدة 5 دقائق حتى تتشكل رغوة الهواء.
  3. صب دقيق الشوفان في خليط البيض وتخلط جيدا. اترك العجينة الناتجة منتفخة لمدة ربع ساعة.
  4. في هذه المرحلة ، يمكنك تحضير العبوة: قشر التفاح وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
  5. تليين طبق الخبز مع الزبدة.
  6. نضع العجينة والتفاح ونضعها في فرن تسخينه إلى 180-200 درجة.
  7. يجب أن تُخبز الكعكة لمدة نصف ساعة تقريبًا. عندما تصبح جاهزة ، يمكنك رش القرفة من الأعلى.

يمكنك التحقق من جاهزية الاختبار في الفرن على النحو التالي: خذ مسواك (ثقاب ، عصا خشبية) واخترق العجينة به. إذا لم يظل هناك شيء ولا يخبز الخبز - يمكنك إيقاف الفرن.

شارلوت مع الكوسة: وصفة ل PP

يمكن ملء فطيرة حلوة ومتجددة الهواء من الكوسة. لا يمكن تمييز الطبق عن فطيرة التفاح!

المكونات:

  • 10 غرام من مسحوق الخبز.
  • ليمون - 1 قطعة ؛
  • 300 غرام سكواش
  • 25 غرام من مسحوق الحليب ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • 34 غرام من نخالة الشوفان ؛
  • 180 غرام من السكر ؛
  • فانيليا.
  • 30 غرام من النشا (يفضل الذرة).

لإعداد علاج حلو وصحي ، تحتاج إلى:

  1. قطع الكوسة ، وإزالة جميع البذور وختمها بدقة. ضع في وعاء منفصل.
  2. يرش ثلث السكر المجهز في الخضار ، ثم يضغط العصير من نصف الليمون في وعاء. اتركها لمدة 10 دقائق.
  3. ضعي القرع مع عصيرهم في قدر صغير واتركيه على النار لمدة 10 دقائق ، حتى يغلي. يجب أن يتبخر السائل. لا تزال الكوسة نيئة ، لكن الطعم يذكرنا بالفعل بالتفاح الحلو والحامض.
  4. للاختبار ، تحتاج إلى خلط الصفار مع السكر ، وفاز البيض بشكل منفصل مع الخلاط حتى الرغوة البيضاء. ثم ادمجهم مع التحريك.
  5. نخالة الشوفان المبشور والنشا والفانيلين ومسحوق الخبز ومسحوق الحليب في وعاء منفصل واسكب خليط البيض.
  6. يُضاف شرائح الكوسة إلى العجينة ، ويُمزج المزيج ويُسكب في قالب سبق أن تشحمه الزبدة.
  7. خبز هذه الكعكة لمدة نصف ساعة على 180 درجة.

هرقل الدايت شارلوت

تفاح شارلوت المخبوز به محتوى غني بالفيتامين. حمية فطائر التفاح يمكن أن تتمتع حتى أثناء اتباع نظام غذائي. من الضروري فقط استخدام السميد أو دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق ، وبدلاً من السكر. تناول الطعام بشكل صحيح ليس جيدًا فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا.

شاهد الفيديو: دورة للاخصائية سمية الابراهيم 1 (سبتمبر 2020).