تسلل

أفضل وصفات طاجن الجبن المنزلية

أفضل وصفات طاجن الجبن المنزلية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أصبحت أدوات المطبخ حديثة جدًا بحيث لا يتطلب الطهي الكثير من الطاقة أو الخدمة على مدار الساعة في المطبخ. هذه المقالة مخصصة لأبسط الوصفات لصنع الأوعية المقاومة للحرارة في أفران الجبن في آلة خبز Mulinex. كقاعدة عامة ، هذه الوحدات لها وظيفة رائعة: العجن العجين. سوف سيارتك السوبر خبز بسهولة ما تحتاجه. في غضون ساعة واحدة كحد أقصى ، سيكون الخزفي ذو الجوانب الوردية على الطاولة بالفعل.

طاجن جبنة منزلية في آلة خبز Mulinex: الوصفة الأسهل

ما هو المطلوب لمثل هذا طاجن طهي في آلة الخبز؟

المنتجات:

  • نصف كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
  • 200 غرام من السكر.
  • بيض الدجاج - ثلاث قطع.
  • كأسان من الدقيق ؛
  • 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) ؛
  • كيس واحد من سكر الفانيليا.
  • 10-15 جرام من الزبدة.

كيف لطهي مثل هذا خزفي:

  1. قبل البدء في عملية الطهي ، تحتاج إلى خلط ملعقتين كبيرتين من الطحين مع الكريما الحامضة وتوضع جانباً لمدة نصف ساعة.
  2. بينما يتم غرس هذا الخليط ، امزج البيض مع السكر العادي
  3. أضف كيسًا من سكر الفانيليا وضربه جيدًا بخلاط ، اخفقه بسرعة بطيئة حتى تصبح الكتلة متجانسة.
  4. خذ مصفاة وطحن الجبنة المنزلية ، يمكنك القيام بذلك باستخدام خلاط (إن وجد). هدفك هو تحقيق حالة من الكتلة المتجانسة.
  5. الآن تحتاج إلى الجمع بين السكر والبيض واللبن الرائب المبشور في كل واحد.
  6. أضف إلى ذلك خليط مسبق الطهي من القشدة الحامضة والدقيق. يجب أن تشبه كتلة الخثارة المتسقة حالة الكريما الحامضة محلية الصنع السميكة.
  7. يجب تشحيم وعاء من آلة الخبز Mulinex بعشرة جرامات من الزبدة.
  8. نقوم بتحريك العجينة إلى الوعاء ، ونغلق غطاء غطاء المعجزة بإحكام. نحن البرنامج ل "الخبز".
  9. عند إيقاف صانع الخبز ، لا تفتح الغطاء على الفور: اتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة. ومن الأفضل الانتظار حتى يبرد وعاء الوحدة تمامًا.

لا ينصح بأخذ الجبن الجاف لهذا الطبق: سوف يخرج بقوة ولن يذوب الجبن تمامًا ، سيكون هناك الكثير من الكتل. خزفي ، التقديم ، يمكن سكب مع المربى.

طاجن جبنة منزلية في آلة الخبز: وصفة مع سميد

المكونات:

  • 400-500 غرام من الجبن المنزلية.
  • بضع ملاعق كبيرة من السكر.
  • 100-120 غرام من السميد.
  • 200 غرام من الحليب ؛
  • الفانيلين حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • زبدة - 50 غرام ؛
  • 2 بيض دجاج متوسط.

إعداد خطوة بخطوة:

  1. ضع كل المكونات الضرورية في آلة الخبز.
  2. على برنامج "العجين" يعجن لهم لمدة خمس دقائق.
  3. بدّل الوحدة إلى برنامج "Baking" وانتظر حتى يصبح الطبق جاهزًا.

طاجن الخصبة في آلة الخبز Mulineks

المنتجات المطلوبة:

  • نصف كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
  • ثلاث بيضات متوسطة ؛
  • نصف كوب سكر.
  • نفس كمية الدقيق ؛
  • 120-150 غرام من القشدة الحامضة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • سميد - بضع ملاعق كبيرة.

خطوات الطبخ:

  1. افصل البروتينات برفق عن الصفار وتغلب عليها برغوة كثيفة. فاز لمدة خمس إلى سبع دقائق.
  2. أضف السكر إلى الرغوة الناتجة ، ولكن ليس كلها دفعة واحدة ، ولكن في أجزاء. في نهاية الجلد ، يجب أن تشبه كتلة البروتين اتساق أساس كعك المرينغ: يجب أن تكون القمم من مزيج من السكر والرمل مستقرة.
  3. فرك الجبن المنزلية من خلال مصفاة أو فاز مع خلاط. أضف الصفار إليها ، فاز مرة أخرى. يضاف مسحوق الخبز ، يخلط جيدا.
  4. صب الدقيق والقشدة الحامضة ، ولكن لم تعد بحاجة إلى خلط.
  5. ضع كل شيء في آلة الخبز.
  6. الآن في آلة الخبز خلط الجبن والسناجب المطبوخة.
  7. قم بتعيين الجهاز لبرنامج Baking لمدة ساعة واحدة.

لا تقم بإزالة الخزفي على الفور: اتركه يبرد في الداخل (حوالي 20 دقيقة) ، وإلا فسوف يستقر.

طاجن جبنة منزلية في آلة خبز Mulinex: وصفة لذيذة مع الزبيب

المكونات الأساسية:

  • نصف كيلوغرام من الجبن المنزلية ذات المحتوى الدهني المتوسط ​​؛
  • أربع ملاعق كبيرة من السميد ؛
  • بيضتان متوسطتان ؛
  • قليل من الملح
  • قطعة صغيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ؛
  • حفنة صغيرة من الزبيب والمشمش المجفف أو الفواكه المسكرة.

طهي مثل هذا خزفي سهل. يجب مراعاة جميع المتطلبات التالية بعناية:

  1. في وعاء من آلة الخبز تكمن جميع المنتجات المذكورة أعلاه.
  2. المرحلة الأولى هي إدراج الجهاز في وضع "العجن" ، والوقت لا يزيد عن عشرين دقيقة.
  3. بعد ذلك ، قم بالتبديل إلى برنامج "Baking" ، ساعة واحدة.
  4. لا يلزم سحب الخزفي من الجهاز على الفور ، اتركه هادئًا لمدة نصف ساعة أخرى.

يسير هذا الطبق جيدًا مع العسل والقشدة الحامضة والمربى المفضلة.

خثارة خزفي: وصفة طبخ الضغط

هذه الوصفة لستة إلى ثماني وجبات.

المكونات:

  • الجبن المنزلية أو كتلة الرائب.
  • 50-70 جرام من السكر ؛
  • بيضتان متوسطتان ؛
  • عشرين غراما من السميد.
  • ثلاثين غراما من نشا البطاطس.
  • القليل من الزبدة لشحم وعاء طبخ الضغط.

عملية الطهي:

  1. فصل بعناية السناجب والسناجب.
  2. تخلط أولا مع السكر وتغلب جيدا لمدة سبع دقائق.
  3. يمزج الجبن المنزلي (أو الجبن المنزلي) جيدًا مع المنتجات الأخرى.
  4. نقل بلطف الخليط الناتج في وعاء.
  5. ضبط برنامج "رايس" ، الوقت المحدد هو أربعة عشر دقيقة.
  6. في نهاية الطهي ، يجب أن يكون الخزفي تحت الغطاء المغلق لموقد الضغط لمدة 30 دقيقة أخرى.

طاجن جبنة منزلية في طباخ بطيء: وصفة مع التفاح

إن طاجن طاجن طاجن في طباخ بطيء مع التفاح لن يكون مجرد وجبة فطور رائعة ، بل سيوفر أيضًا الكثير من الوقت للمضيفة ، لأنك لست بحاجة إلى متابعة إعداد هذا الطبق اللطيف المهواة.

ستحتاج:

  • 600 غرام من الجبن المنزلية مع نسبة الدهون تصل إلى 2 ٪.
  • 3 بيضات
  • ثلث كوب من السميد ؛
  • نصف ملعقة حلوى من مسحوق الخبز.
  • نصف كوب سكر.
  • حلوى ملعقة من سكر الفانيليا.
  • زوج من التفاح.
  • بعض التوت مشرق للزينة.
  • قطعة صغيرة من الزبدة.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. تتم معالجة وعاء multicooker مع الزبدة. من الضروري معالجة الجزء السفلي والجدران تمامًا - حتى منتصف ارتفاعها. بعد ذلك ، يتم رش المناطق المزيتة بالوعاء بملعقة غداء واحدة من السميد.
  2. يتم تقسيم البيض إلى حاوية منفصلة.
  3. يفرك جبن الكوخ في غربال جيد.
  4. فاز البيض مع السكر حتى يظهر مزيج متجانس الخصبة.
  5. يتم نقل الخثارة والسكر والفانيليا ومسحوق الخليط إلى خليط البيض. بعد العجن ، يسكب السميد. بعد الخلط ، يجب أن تحصل على عجين خثاري بتماسك الكريما الحامضة. إذا كانت الكتلة كثيفة للغاية ، يجب كسر بيضة أخرى فيها.
  6. يُسكب نصف العجينة في وعاء متعدد الطهي.
  7. تغسل التفاح وتجفف وتُقطّع إلى شرائح بسماكة نصف سم.
  8. توضع شرائح الفاكهة على طبقة العجين ، التي تُسكب في الأعلى مع بقية عجين الخثارة. وقد تم تزيين خزفي مع التوت في الأعلى.
  9. يتم تنشيط الطباخ البطيء في وضع "Baking". ينضج الطبق لمدة ساعة مع إغلاق الغطاء.

لإزالة الطاجن النهائي ، قم بتشغيله على طبق ، بعد فصل حوافه سابقًا عن الوعاء باستخدام ملعقة سيليكون.

طاجن جبنة منزلية في آلة الخبز (فيديو)

الوصفات المذكورة أعلاه جيدة في عدم وجود منتجات نادرة فيها ، وجميع المكونات موجودة في مطبخنا. ويساعد الطهي في أدوات المطبخ الحديثة على تسهيل حياة المضيفة.


شاهد الفيديو: طاجن السمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية محمرة سورية Chef Ahmad Fish Tajin And Mohammarah (أغسطس 2022).