النصيحة

أفضل 4 وصفات لصنع الخوخ المعلب في شراب لفصل الشتاء

أفضل 4 وصفات لصنع الخوخ المعلب في شراب لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم الحصول على مستحضرات عطرية ولذيذة من الخوخ. تستخدم الثمار لصنع المربى والحلويات والكومبوت. هناك العديد من الوصفات لعمل الخوخ في شراب لفصل الشتاء. إذا اتبعت تسلسل الإجراءات ، فستحصل أي ربة منزل على حلوى صحية ، والتي سيستمتع بها كل من البالغين والأطفال في موسم البرد.

ملامح طبخ الخوخ في شراب لفصل الشتاء

تصبح فراغات الخوخ لذيذة جدًا إذا تم اختيار فواكه عالية الجودة لهذا الغرض. هناك عدة توصيات للطهي:

  1. من المهم احترام النسب الموضحة في الوصفة.
  2. يُنصح بحصاد الثمار الخالية من البذور ، لأنها ستستمر لفترة أطول.
  3. من أجل الحفاظ على المنتجات لفترة طويلة ، من الضروري إجراء تحضير عالي الجودة للمنتجات والحاويات.

يمكنك تدوير الخوخ بنفسك ، لأنه لا يوجد شيء صعب في ذلك. تتيح لك جميع الوصفات أدناه إعداد أطباق لذيذة.

قواعد اختيار وإعداد المنتجات

تتحدد حلاوة الفاكهة برائحتها. إذا كانت الرائحة شديدة ، فإن الخوخ سيكون حلوًا ومثيرًا. من المهم عدم وجود روائح غريبة.

يجب اختيار الخوخ وفقًا للمعايير التالية:

  1. تعتبر المرونة والمخملية دليلاً على النضج.
  2. يجب أن يكون قشر الثمرة مسطحًا.
  3. مطلوب لون البشرة الطبيعي.
  4. لب الثمرة أصفر ، أبيض ، مع عروق وردية.

الخوخ المسطح ليس كثير العصير مثل الخوخ الكلاسيكي. ينصح بتناول الثمار بالوزن. تجنب الأطعمة الصلبة أو اللينة أو ذات البقع الخضراء الداكنة. الفاكهة المنحلة ليست مناسبة أيضًا. قبل إنشاء الفراغات ، يجب غسلها جيدًا.

كيف تعد الحاويات بشكل صحيح؟

بالنسبة للخوخ في الشراب ، من الأفضل اختيار الجرار سعة 1 لتر. يجب أن تأخذ فقط أوعية عالية الجودة ، والتي يجب غسلها جيدًا بصودا الخبز ، ثم شطفها. ثم سيتم تخزين الفراغات لفترة طويلة.

بعد ذلك ، يجب تعقيم البنوك. التنظيف بالبخار طريقة فعالة وبسيطة. اغلي الماء في قدر. يتم تثبيت شبكة في الأعلى ، حيث يتم تثبيت الحاويات المقلوبة. يتم غليها لمدة 30 دقيقة. ثم تُترك الحاوية على منشفة.

كيف تحافظ على الخوخ في شراب في المنزل؟

هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل وصفات لذيذة. تختلف في عدد وقائمة المكونات المطلوبة. يكمن الاختلاف في تعقيدات الطهي. الوصفات أدناه بسيطة ومثبتة.

وصفة إسفين بسيطة

لتحضير حلوى لذيذة ، قم بإعداد:

  • فواكه - 1 كجم ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • سكر محبب - 400 جم ؛
  • حامض الستريك - ½ ملعقة شاي.

اغسل التوت مسبقًا وأزل البذور منه. يمكن أن يكون المشمش المعلب بقشره أو بدونه. يتم وضع النصفين في الجرار. قم بغلي الماء في غلاية ، وبعد ذلك يتم سكبه في قطعة العمل. لمدة ربع ساعة ، الحاوية مغطاة بأغطية.

ثم يجب تصريف الماء في قدر. لكل 1 لتر ، 400 غرام من السكر و ملعقة صغيرة. حمض الستريك. يغلي المحلول ويطهى لمدة دقيقتين. ثم يمكن سكب الشراب في الجرار. الفواكه في محلول السكر لذيذة جدا.

خيار بدون تعقيم

لتحضير هذه الحلوى اللذيذة ، ستحتاج إلى:

  • ثمار - 2 كجم ؛
  • سكر محبب - 400 جم ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • حامض الستريك - 2 ملعقة صغيرة

من المهم أن يكون التوت نظيفًا وجافًا. تتم إزالة العظام منهم. تحتاج أيضًا إلى إزالة الجلد. يجب وضع النصفين في البنوك. يُغلى الماء في قدر ويُسكب في الجرار. بعد 20 دقيقة ، يتم تصريف الماء مرة أخرى ، ويضاف السكر المحبب وحمض الستريك. يتم إحضاره ليغلي مرة أخرى. بعد ذلك ، يمكنك طي الحاويات.

مثل التسوق

في المنزل ، يمكنك إغلاق الحلوى نفسها الموجودة في المتجر. التحضير المطلوب:

  • فاكهة - 2 كجم ؛
  • سكر محبب - 400 جم ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • حامض الستريك - 2 ملعقة صغيرة

توضع التوت في أوعية زجاجية ، وتُسكب بالماء المغلي وتُغطى بأغطية. بعد 20 دقيقة ، يتم تصريف السائل في المقلاة. يجب إضافة السكر وحمض الستريك إليه. الحل مغلي. يجب ملء الحاويات بشراب ساخن ويمكن إغلاقها. ليس صنع شراب الفاكهة بالصعوبة التي قد يبدو عليها.

بالعظم

يمكن تحضير الثمار ككل. للقيام بذلك ، قم بإعداد:

  • خوخ طازج - 1 كجم ؛
  • سكر محبب - 0.7 كجم.

يُنصح بإزالة الجلد لجعل اللب ألذ. للقيام بذلك ، توضع المنتجات في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق. بعد ذلك ، يتم سكبهم بالماء البارد ، ثم نقلهم إلى مصفاة. يمكن وضع الخوخ في مرطبانات مع رش السكر. يتم سكبها بالماء المغلي "حتى الكتفين" ، مغطاة بأغطية.

يجب أن تكون نفس كمية الماء في الحاوية حيث سيتم تعقيم الحاويات. تتم معالجة البنوك سعة 1 لتر لمدة 15 دقيقة. يمكن بعد ذلك إغلاق الحاويات.

مزيد من التخزين

يمكن تخزين قطعة العمل في درجة حرارة الغرفة. تحتاج فقط إلى حمايته من أشعة الشمس. يُنصح بوضع الحاوية في مكان بارد - قبو أو قبو أو شرفة.

العمر الافتراضي هو 1-3 سنوات. هذا ينطبق على تلك الفراغات التي لا توجد فيها بذور.

إذا كان الخوخ معلبًا بالبذور ، فيجب تخزين المنتجات لمدة لا تزيد عن عام.


شاهد الفيديو: طريقة عمل شاي الكرك مشروب الشتاء الساخن اللذيذ. Karak tea delicious hot winter drink (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Teshura

    فكر رائع

  2. Tomi

    أهنئ الفكرة ، رائعة وحسنة التوقيت

  3. Mele

    سؤال ملحوظ

  4. Kirklyn

    هل فاتني شيء؟



اكتب رسالة