النصيحة

وصفة بسيطة لعمل مربى الكمثرى في طباخ بطيء لفصل الشتاء

وصفة بسيطة لعمل مربى الكمثرى في طباخ بطيء لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تبين أن مربى الكمثرى ، المطبوخ في طباخ بطيء ، مفيد للغاية. ليس من الصعب تحضيره ، علاوة على ذلك ، فإن الإجراء مناسب لأنه لا تحتاج إلى تناول أطباق إضافية وتكون في الخدمة عند الموقد ، ومراقبة العملية. سوف تجذب النكهة العطرية البالغين والأطفال ، خاصة في فصل الشتاء البارد.

دقة طهي مربى الكمثرى في طباخ بطيء

سيصبح مربى الكمثرى مثاليًا إذا كنت تعرف بعض الفروق الدقيقة في تحضيره. يمكنك بسهولة تنويع مذاق الحلوى من خلال إضافة ليس فقط الفواكه أو التوت ، ولكن أيضًا التوابل. من الأفضل قطف الكمثرى للطبخ في يوم جاف ورائع. هذا سيجعل من الممكن الحصول على أقصى قدر من النكهة والذوق. على الرغم من التوصيات الواردة في الوصفة ، في الأصناف ذات الجلد السميك ، يجب إزالتها.


إذا كنت ترغب في الحصول على مربى بقطع كاملة ، فأنت بحاجة إلى طهيه في أجزاء صغيرة. حتى لا يصبح لون الكمثرى داكنًا بعد سحقه ، خاصةً عند الحاجة إلى تركه في مكان ما قبل طهيه ، يجب نقعه في الماء المحمض.

إذا كان المربى لا يجب أن يكون حلوًا جدًا ، وكان صنف الكمثرى عسلًا مستقيمًا ، فيجب استخدام نصف كمية السكر الموصى بها في الوصفة.

كيفية اختيار المربى الكمثرى

للحصول على حلوى مثالية ، عليك اختيار الفاكهة المناسبة. حاول قطف الكمثرى بنفس درجة النضج. هذا سيجعل المربى متجانسًا قدر الإمكان. يجب أن تكون الثمار ناضجة جيدًا ، حتى يمكنك تناول الثمار الناضجة. لتحضير الأطباق الشهية ، يحاولون اختيار أصناف حلوة وعطرية. من المهم التأكد من عدم اصطياد أي مادة فاسدة أو فاسدة ، وإلا فإن طعم المنتج النهائي سوف يفسد.

كيف لطهي مربى الكمثرى في طباخ بطيء؟

هناك الكثير من الخيارات لصنع مربى الكمثرى في طباخ متعدد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لكل ربة منزل أن تبتكر وصفتها الفريدة من خلال إضافة بعض التوابل والفواكه والتوت.

الوصفة القياسية لفصل الشتاء

يمكن تحضير مربى الكمثرى وفقًا للوصفة القياسية ليس فقط في طباخ متعدد الطهي ، ولكن أيضًا في قدر الضغط. لن تتغير خصائص الذوق من هذا.

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • الكمثرى العطرية الناضجة - 1500 جم ؛
  • سكر محبب - 1000 جم ؛
  • حامض الستريك - قرصان (يمكن استبداله بعصير الليمون).

طريقة طهو

اشطف الثمار وقطّعها إلى شرائح ونظف الوسط. نقطع الأوتاد إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء الطهي. صب السكر المحبب في الأعلى. ضع الجهاز في وضع "الإطفاء" لمدة 10 دقائق ، ثم أزل الرغوة المتكونة. اتركيه للوقوف لمدة 4 ساعات لمسح الكمثرى. يغلي مرة أخرى ويترك لينقع مرة أخرى لمدة 4 ساعات. للمرة الثالثة ، قم بتشغيل وضع "التسقية" مرة أخرى ، بعد إيقاف تشغيل إضافة حامض الستريك وخلط كل شيء جيدًا.

مربى الكمثرى مع الليمون في طباخ بطيء

لتحضير مربى الكمثرى بنكهة الحمضيات اللطيفة ، والتي هي أيضًا مفيدة جدًا لجسم الإنسان في الشتاء ، سوف تحتاج إلى:

  • الكمثرى العصير والعطري - 1000 جم ؛
  • متوسطة الليمون - 1 قطعة ؛
  • سكر محبب - 1100 جم.

طريقة طهو

اغسل الفاكهة وجففها (يمكنك استخدام منشفة ورقية لهذا الغرض). قطعها إلى شرائح وتنظيف القلب. تقطع الشرائح الناتجة إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء عميق. يُغسل الليمون جيدًا ويُحرق بالماء المغلي ، ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة.

اسكب الكمثرى والليمون مع العصير في وعاء الطهي. يُسكب السكر المحبب في الأعلى ويترك لمدة 20 دقيقة لمزيد من العصير. قم بتشغيل الجهاز في وضع "الإطفاء" لمدة 25 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يكون العلاج جاهزًا.

مربى الكمثرى مع شرائح العنبر في طباخ بطيء

لتحضير حلوى لذيذة وجميلة وصحية ، سوف تحتاج إلى تناول:

  • الكمثرى الناضجة والعطرية - 2500 جم ؛
  • عصير ليمون - 60 مل ؛
  • سكر محبب - 500 جم ؛
  • عسل النحل - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • فانيلين - 1 قرصة.

تقنية الطبخ

ضعي الثمار مغسولة جيدًا ومقطوعة في محلول صودا لمدة 15 دقيقة (خففي ملعقة صغيرة من الصودا في لتر واحد من الماء) ، ثم اشطفيها بالماء النظيف وضعيها في وعاء مناسب. يُضاف الفانيلين والسكر الحبيبي والعسل هناك ، ويُسكب عصير الليمون ويُغطى بالسيلوفان ويترك طوال الليل.

في الصباح ، اسكب المكونات في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وقم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 25 دقيقة. بعد إيقاف تشغيل الماكينة ، تكون الحلوى جاهزة.

ميزات تخزين المربى

يمكن تخزين مربى الكمثرى في وعاء زجاجي محكم الإغلاق حتى في درجة حرارة الغرفة ، بشرط وجود هواء جاف في الغرفة. إذا تم استخدام الكمثرى في تحضير الفاكهة أكثر من السكر ، فيجب تخزين هذا المنتج في الطابق السفلي.

وفقًا للظروف المناسبة ، يمكن تخزين مربى الكمثرى المطبوخ في قدر متعدد الطهي وملفوف بإحكام لمدة 3 سنوات. في الثلاجة ، يتم الاحتفاظ بالمنتج غير المرتبط به لمدة لا تزيد عن أسبوعين.


شاهد الفيديو: مربى الكمثرى روووووعة والطعم حكايهبالف هنا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Aranck

    في رأيي ، هم مخطئون. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  2. Carew

    يتفقون معك تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي يبدو أنه فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  3. Gallehant

    الشيء الرئيسي هو أنه عندما تتطلع إلى النوم ، فليس من Hotzza!

  4. Lucius

    قصة جيدة ، كل شيء يتم وضعه على الرفوف

  5. Assan

    لا أرى منطقك

  6. Berowalt

    قطعة رائعة ومفيدة للغاية



اكتب رسالة