النصيحة

أفضل 5 وصفات بسيطة لصنع مربى التوت في طباخ بطيء

أفضل 5 وصفات بسيطة لصنع مربى التوت في طباخ بطيء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعتبر المربى من أشهر الأطباق الشهية والمفضلة. يتم تحضير طبق من أنواع مختلفة من التوت حسب الوصفات المختلفة. يتم طهي المنتج في وعاء كبير بحيث يكون مناسبًا للتقليب والمراقبة. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت يستخدمن بشكل متزايد التكنولوجيا الحديثة لصنع الحلوى. على سبيل المثال ، من الممكن تمامًا طهي مربى التوت في طباخ بطيء. ولن يتحول إلى أسوأ مما هو عليه في قدر عادي.

ملامح صنع مربى التوت في طباخ بطيء لفصل الشتاء

سيسمح لك استخدام الجهاز الحديث بطهي المربى دون متاعب لا داعي لها. لن يحتاج المنتج إلى المراقبة المستمرة ، مما سيوفر الوقت بشكل كبير. ومع ذلك ، هناك بعض ميزات هذه العملية:

  1. يجب مراعاة نسب وكمية المنتجات بعناية حتى لا تحصل على نتيجة غير متوقعة.
  2. يجب تنظيف التوت من الحشرات والأوساخ. للقيام بذلك ، يتم وضعها في محلول ملحي (10 جم لكل نصف لتر من الماء) لفترة قصيرة. لا يمكنك الغسل تحت الماء الجاري ، بل ستتفكك ببساطة.
  3. للسبب نفسه ، من الأفضل طهي المربى من التوت الطازج ، فلن يتلقى فقط طعمًا لطيفًا ، ولكن أيضًا مظهرًا جذابًا.

مع مراعاة الظروف البسيطة ، يمكنك تحضير طبق لذيذ وصحي. وهناك العديد من الوصفات باستخدام قدر الضغط متعدد الطهي.

تفاصيل اختيار المكونات

عند طهي مربى التوت ، اختر التوت الكبير والناضج. من الأفضل تناول تلك التي تم جمعها في الصباح ، وفي فترة ما بعد الظهر قم بإعداد طعام شهي منها ، ثم تبقى فيها المزيد من العناصر الغذائية ، وستكون الرائحة والطعم أكثر تشبعًا.

لا ينصح بتناول التوت المجمد ، بعد تذويبه يتحول إلى عصيدة. من الأفضل استخدام منتج مماثل لعمل المربى أو المربى.

يجب أخذ المكونات الإضافية بجودة عالية من أجل الحصول على منتج لذيذ حقًا.

قواعد تحضير الحاويات

أثناء طهي الطعام الشهي ، يتم تحضير الحاوية. تُغسل البرطمانات والأغطية جيدًا بمُنظف ، وتُشطف جيدًا وتعقم في الفرن أو على الموقد. تُترك الوعاء المُجهز جانبًا حتى نهاية عملية الطهي.

وعاء الطهي متعدد الوظائف يجب غسله جيدًا.

أفضل الوصفات

هناك العديد من الوصفات لمربى التوت. تختلف في كمية وتنوع المكونات. من الممكن إضافة أنواع أخرى من التوت والفواكه إلى المنتج ، مما ينتج عنه مجموعة متنوعة من النكهات.

الطريق السهل

لا تتطلب هذه الوصفة تكاليف خاصة للطعام والتحضير طويل الأمد. هناك القليل من المكونات ، ولكن يمكنك طهي طعام شهي في أي وحدة ، إذا كان لديها وظائف "الطبخ" و "الطبخ".

سوف تحتاج:

  • 1.8 كجم من التوت.
  • 1.8 كجم من السكر المحبب ؛
  • 200 مل من الماء النقي.

تحضير:

  1. يتم تنظيف توت العليق من السيقان والحشرات والأوساخ.
  2. من الأفضل قياس كمية المكونات باستخدام ميزان المطبخ.
  3. صب التوت في وعاء متعدد الطهي ، أضف الماء.
  4. في وضع "الحساء" ، اطبخ لمدة نصف ساعة.
  5. في نهاية الوقت المحدد ، يُسكب السكر في الحاوية ، ويُترك على "الحساء" لمدة 3 دقائق أخرى ، ولا داعي للتقليب.
  6. بعد إيقاف تشغيل البرنامج ، اضبط وضع "الطهي" واترك المنتج لمدة 15 دقيقة أخرى.

سيذوب السكر تمامًا ، وسيكون المربى جاهزًا. بعد ذلك يتم توزيعها على الجرار وتغطيتها بالغطاء.

مربى الهلام في طباخ ريدموند البطيء

صنع الهلام بسيط جدًا. يحتوي التوت على الكثير من المواد الطبيعية - البكتين ، لذلك ليست هناك حاجة حتى للجيلاتين في هذه الوصفة. وفي طباخ ريدموند البطيء ، لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت.

ماذا تحتاج:

  • 250 مل من الماء
  • 1 كغم من التوت
  • 180 غرام سكر
  • نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك.

كيف تطبخ:

  1. في المرحلة الأولى ، يتم تحضير التوت - تنظيفه وشطفه.
  2. سحق التوت في وعاء متعدد الطهي بمدقة (يمكنك طحنه في الخلاط).
  3. صب الماء واضبط وضع "الطهي". بمجرد الغليان ، أزيلي الرغوة واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى.
  4. يتم تبريد الأطعمة الشهية ، ثم يتم فرك التوت الناتج من خلال غربال ، ويضاف السكر ويوضع على وضع "الطهي" لمدة 40 دقيقة.
  5. يضاف حامض الستريك إلى الهلام الجاهز ويخلط جيدًا.

يوضع المربى في وعاء مغلق ويخزن في مكان بارد بعد التبريد.

علاج النعناع السميك في وحدة Polaris

إذا أضفت أوراق النعناع إلى المربى ، فستكتسب طعمًا ورائحة فريدة. لتحضير حلوى التوت في جهاز الطهي المتعدد Polaris ، ستحتاج إلى:

  • 1 كغم من التوت
  • 0.5 كجم من السكر
  • غصن صغير من النعناع.

معالجة:

  1. يتم إرسال التوت المقشر والمغسول إلى طباخ بطيء.
  2. أضف السكر.
  3. لجعل المربى كثيفًا ، عليك أن تبدأ في طهيه على الفور تقريبًا ، حتى يعطي التوت العصير.
  4. في وضع "الحساء" ، يُطهى الطبق لمدة 40 دقيقة.
  5. قبل 5 دقائق من الطهي ، أضف غصن النعناع إلى المنتج.

يتم وضع الطبق النهائي في الجرار وإغلاقه جيدًا.

البديل البرتقالي في باناسونيك

يعطي استخدام البرتقال الطبق نكهة فريدة. يحتوي هذا المربى على فيتامينات ومغذيات أكثر بكثير من مربى التوت العادي. المنتجات التالية مطلوبة:

  • 1.5 كجم من التوت.
  • 1.5 كغم من السكر
  • 1 كيلو برتقال.

يشمل الطبخ عدة نقاط:

  1. يتم تنظيف توت العليق بطريقة قياسية.
  2. تتم إزالة القشور والفيلم الأبيض من البرتقال ، ويبقى اللب فقط.
  3. يتم وضع التوت والفواكه في وعاء متعدد الطهي ، ويضاف السكر.
  4. في وضع "التسقية" ، اطبخي لمدة ساعة مع التقليب بعد 30 دقيقة من بدء العملية.

يوضع المربى المطبوخ أيضًا في وعاء معقم ويخزن في البرد.

مع عنب الثعلب

تضيف عنب الثعلب نكهة وصحة لمربى التوت. يمكنك طهي مثل هذا الطبق من أي التوت ، اللون لا يهم.

منتجات:

  • ماء - كوب واحد ؛
  • عنب الثعلب - 1 كجم ؛
  • التوت - 1 كجم ؛
  • سكر - 1 كجم.

عملية الطهي:

  1. يتم غسل التوت جيدًا وإزالة الأرجل والذيل من عنب الثعلب.
  2. يُسكب الماء في وعاء متعدد الطهي ، ويضاف السكر. يتم تحضير شراب حلو على وضع "الحساء".
  3. بعد 10 دقائق ، أضيفي التوت واطبخي لمدة 15 دقيقة.
  4. في نهاية الوقت ، يبرد الخليط قليلاً ويقطع باستخدام خلاط أو مزيج.
  5. تُسكب مرة أخرى في جهاز الطهي المتعدد وتُطهى في نفس البرنامج لمدة 15 دقيقة مع التحريك قليلاً.

يمكن تناول المربى المطبوخ على الفور أو وضعه في وعاء مُجهز وتركه لفصل الشتاء.

كيفية تخزينه بشكل صحيح ومقدار

من الأفضل تخزين مربى التوت في مكان بارد. تذكر أن الأغطية البلاستيكية ستقصر من العمر الافتراضي. إذا كنت تخطط لاستخدام المربى في الشتاء ، فمن الأفضل استخدام أغطية معدنية للربط أو الالتواء. يمكنك ترك الطبق النهائي في الثلاجة أو القبو.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مربي التوت البلدي طريقة سهلة و لا احلي (قد 2022).