النصيحة

قائمة بأفضل أصناف الشمندر لعام 2021 وكيفية الاختيار والإيجابيات والسلبيات

قائمة بأفضل أصناف الشمندر لعام 2021 وكيفية الاختيار والإيجابيات والسلبيات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من الصعب تخيل طاولة روسية بدون بنجر. لذلك ، فإن معظم البستانيين في الموقع لديهم بالتأكيد مكان لهذه الخضار اللذيذة والصحية. تعمل الخضروات الجذرية على تحسين عملية الهضم ، وهي مفيدة لنقص الفيتامينات ، وهي منتج غذائي ويوصى به خبراء التغذية لأولئك الذين يريدون إنقاص أرطال زائدة. ستساعدك مراجعة أفضل أنواع البنجر لعام 2021 على اتخاذ القرار الصحيح والنمو والمحافظة على محصول جيد.

أفضل أصناف البنجر للاستخدام الخارجي عام 2021

هناك أنواع مختلفة من المائدة والسكر والأعلاف لهذا المحصول الجذري. بنجر العلف مخصص للحيوانات ولا يستخدم في الطهي. يذهب السكر لإنتاج السكر. أنواع المائدة لها صبغة بورجوندي غنية ، وطعم حلو لطيف ، والخضروات أصغر في الحجم من العلف. يتم استخدامها لإعداد مختلف الأطباق والعصائر. يمكنك أيضا أن تأكل الخضار النيئة.

عند اختيار مجموعة متنوعة من البنجر للزراعة ، يجب مراعاة:

  • المناخ في المنطقة.
  • طعم الخضروات الجذرية
  • أثمر؛
  • مقاومة الأمراض والآفات.

القدرة على الحفاظ على المحصول لفترة طويلة هي أيضًا معيار اختيار مهم للغاية. عادة ، يتم إعطاء الأفضلية لأنواع محددة من المحاصيل الجذرية.

أصناف مبكرة

تعتبر هذه الخضار التي تنضج تمامًا في 70-90 يومًا. هذه الأصناف مناسبة للمناطق ذات الصيف القصير ، مثل جبال الأورال وسيبيريا.

كرة حمراء

جذور مدورة مع لحم داكن ، طعم حلو ، لا يوجد رنين في القلب. وزن الخضار - 200-400 جرام.

من الايجابيات:

  • سلامة؛
  • لا تخضع للإزهار والنبتة ؛
  • يقاوم الطقات الربيع الباردة.

تشمل عيوب الكرة الحمراء مقاومة متوسطة للأمراض وقلة الرطوبة.

الإنتاجية - 5-6 كجم لكل متر مربع من المساحة.

بابلو F1

هجين أصلا من هولندا. ميزة هذا التنوع هي:

  • ذوق؛
  • لون موحد للنواة.
  • البديهية في تكوين التربة.

ومن بين العيوب: عندما يتأخر الحصاد تفقد الخضار مذاقها.

لا تخاف من الجفاف والبرد ، متواضع في تكوين التربة. يتم تخزين الخضروات الجذرية التي تزن 100-200 جرام بشكل مثالي دون تغيير الطعم. إنها مقاومة للالتهابات البكتيرية والفطرية. بسبب محصولها العالي ، فهي مناسبة للزراعة الصناعية.

بوردو 237

جذور مدورة ومسطحة قليلاً تصل إلى 250-500 جرام. مزايا الخضروات:

  • رعاية بسيطة
  • مقاومة الحرارة والبرودة.
  • الحفاظ على الظل أثناء الطهي.

تشمل العيوب ما يلي:

  • الحاجة إلى الغوص
  • يتم تخصيص مساحة كبيرة للتنوع بحيث يكون البنجر كبير.

لا تفقد ظلها الغني أثناء الطهي ، مقطوعة بدون حلقات واضحة. حفظ ممتاز للفاكهة. مقاومة الالتهابات.

بنجر منتصف الموسم

فترة النضج - 100-120 يومًا بعد الإنبات. إنها مناسبة لمنطقة موسكو والمنطقة الوسطى ومنطقة الفولغا.

اسطوانة

التنوع المحبوب من قبل البستانيين لبساطته وعائدته العالية وذوقه الممتاز. المحاصيل الجذرية ممدود اسطواني الشكل. إيجابيات الاسطوانات:

  • يقاوم الجفاف
  • الحفاظ على المدى الطويل
  • له لب كثير العصير بدون حلقات.

من السلبيات لوحظ الحساسية لانخفاض درجة الحرارة.

يتراوح وزن المحاصيل الجذرية من 240 إلى 600 جرام. يتم تحضيره بسرعة دون فقدان تشبع الصبغة أثناء المعالجة الحرارية.

ديترويت

تربى من قبل مربي إيطالي. في السجل الحكومي للاتحاد الروسي ، يتم تسجيل نوعين: ديترويت وديترويت روبي 3. ويختلفان في متوسط ​​وزن المحاصيل الجذرية. الأول يحتوي على 100-200 جرام ، والثاني 220-400 جرام. الخضار دائرية ، مع قلب أحمر غامق. مزايا ديترويت هي:

  • ذوق؛
  • جودة حفظ ممتازة وقابلية نقل المحاصيل الجذرية ؛
  • مقاومة لنقص الرطوبة والمرض وانخفاض درجة الحرارة على المدى القصير.

لاحظ البستانيون أن ديترويت ليس لديها عيوب. اللب هو عصير ، حلو ، بدون شرائط بيضاء ورجفان.

مولاتو

الاختيار المحلي. الثمار مستديرة ، وزنها 150-350 جرام. طرية ، مع لحم كستنائي ، بدون شرائط على الجرح. الايجابيات:

  • ذوق؛
  • سلامة؛
  • لا تخضع للون
  • المتساهلة في تكوين التربة.

سلبيات:

  • يتطلب إضاءة جيدة للأسرة.

الأصناف المتأخرة

هذه أصناف ذات فترة نضج تتراوح من 120 إلى 135 يومًا. نمت في كثير من الأحيان في المناطق الجنوبية مع صيف طويل.

قلعة

الهجين المتأخر. ممثل عن اختيار التشيك ، مع كمية صغيرة من قمم. خضروات جذرية ذات مذاق لطيف ، يتراوح وزنها من 180 إلى 350 جرامًا. مزايا:

  • ذوق؛
  • صلاحية طويلة؛
  • سهولة النمو والرعاية.

سلبيات:

  • الحاجة للاختيار
  • الدقة في الري والإضاءة.

الخضار أسطوانية الشكل ، مع لحم كستنائي ، بدون رنين.

باربرا

نوع بذرة واحدة متأخرة (لا يتطلب ترقق). محاصيل جذرية مستديرة مستديرة ، وزن نباتي - 200-300 جرام. لا حلقات على الخفض. خضروات كستنائية. إيجابيات الصنف:

  • ذوق؛
  • حالة قابلة للتسويق
  • الحفاظ على المدى الطويل.

السلبيات: عندما تزرع في الظل تصبح الجذور أصغر. مناسب لجميع أنواع المعالجة.

ماترون

البنجر الناضج متأخرًا. المحاصيل الجذرية ذات اللون الأحمر الداكن ، مدورة. محتوى السكر حوالي 7٪. مزايا محصول الجذر:

  • ذوق؛
  • تسويق الخضار.
  • الحفاظ على الجودة.

عيوبه:

  • ترقق إلزامي
  • الدقة في الري.

النضج الودي للمحصول ، والمحاصيل الجذرية المستوية التي تزن 260-500 جرام مناسبة للتخزين طويل الأجل. لا تفقد خصائص المستهلك.

اختيار البنجر لزراعة الدفيئة

الخضار مناسبة للنمو في الداخل. في الدفيئة ، يمكن أن تزرع البذور من العقد الثاني من شهر ديسمبر ، ثم في بداية الربيع يمكنك بالفعل تناول محاصيل الجذور الصغيرة. تعتبر قمم البنجر شائعة أيضًا في الطهي. السلطات والشوربات الخفيفة مصنوعة منه. يمكنك حصاد البنجر في الدفيئة عندما يبلغ قطر الخضار 3 سم. يقوم البستاني بتخفيف الزراعة بشكل دوري ، مما يجعل من الممكن زراعة المحاصيل الجذرية المتبقية إلى أحجام كبيرة.

مناسب للاستخدام الداخلي: بابلو F1 ، أسطوانة ، ديترويت ، كرة حمراء. بالنسبة للبنجر الصغير (الحلوى) ، تزرع البذور على مسافة 8 سنتيمترات من بعضها البعض ؛ إذا كنت تخطط لزراعة محاصيل جذرية أكبر ، فسيتم زيادتها إلى 10-12 سم.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة من البنجر لمنطقة معينة

من السهل على البستاني المبتدئ أن يرتبك في كثرة المقترحات. بالنسبة للمناطق الباردة ، يتم اختيار الأصناف المبكرة ، ويمكن زراعة الأصناف المبكرة والمتوسطة في الممر الأوسط ، كما يتم زراعة الأصناف المتأخرة في المناطق الجنوبية.

للحارة الوسطى

الكرة الحمراء ، الاسطوانة ، كلا النوعين من ديترويت ، مولاتو ، بوردو 237. كل هذه الأصناف متواضعة ومقاومة للأمراض. إنهم لا يعانون من نقص الرطوبة ويمكنهم البقاء على قيد الحياة لفترة قصيرة من البرد الربيعي.

من أجل سيبيريا وجزر الأورال

في هذه المناطق ، غالبًا ما تُزرع الأصناف المبكرة ، وهي قادرة على النضوج في فترة دافئة قصيرة. شعبية بين البستانيين هي Red Ball ، Bordeaux 237 ، Cylinder ، Red Ice ، مقاومة البرد 19. تسمح لك جودة حفظ المحاصيل الجذرية بالاحتفاظ بها حتى الربيع دون فقدان الذوق والصفات الخارجية.

لمنطقة موسكو

الأصناف نفسها شائعة هنا كما في الممر الأوسط. لديهم وقت للنضج الكامل ويتم تخزينها بشكل مثالي.

معايير أخرى لاختيار الأصناف

يختار معظمهم البنجر ، مع التركيز على طعم المنتج ، مع مراعاة الحفاظ على جودة المحصول المحصود. يحاول الكثير من الناس العثور على مجموعة متنوعة لا تغير لونها أثناء الطهي.

للتخزين

إذا كان من المفترض تخزين البنجر لفترة طويلة ، فيجب إعطاء الأفضلية لأصناف منتصف الموسم والمتأخرة. المحاصيل الجذرية المبكرة أقصر ؛ ومن الأفضل استخدامها كغذاء في الأشهر الأولى بعد الحصاد. يستمر البنجر في منتصف الموسم وفي وقت متأخر من 8 إلى 12 شهرًا.

هام: لا يتم غسل الجذور بعد الحصاد ، ولا تتم إزالة ذيولها ، ويتم تنظيفها من كتل كبيرة من الأرض ويتم قطع القمم ، وترك 2-3 سم.

قبل وضعها في قبو أو قبو ، يجب فرزها وتجفيفها وتخزينها في غرفة باردة جيدة التهوية. يجب رفع الصناديق التي تحتوي على الخضار من 10 إلى 15 سم فوق الأرض.

أحلى جذر شمندر لعام 2021

أحلى الأصناف هي: Mulatto ، Cylinder ، Bordeaux 237. هذه الخضروات الجذرية مناسبة لصنع العصير ، الأطفال ومأكولات الحمية.

أفضل أصناف الشمندر

تفضل ربات البيوت الخضار بدون حلقات مقطوعة وأوردة بيضاء. يتم تقديم هذه الأصناف في المراجعة.

أصناف العلف

هذا النوع من الخضار مخصص لتغذية حيوانات المزرعة. تختلف هذه الخضروات الجذرية في اللون ، فهي أقل حلاوة وأكبر بكثير من نظيراتها في المائدة. متوسط ​​الوزن من 600 جرام إلى 2.5 كيلوجرام. يمكن أن تكون صفراء ، حمراء ، بيضاء تقريبا ، برتقالية. الأكثر إنتاجية هم: Milana، Record Poli، Ekkendof yellow.

قام البشر بزراعة البنجر لعدة قرون. خلال هذا الوقت ، ظهر عدد كبير من أنواع هذه الخضار. لا ينتهي عمل التكاثر ، تظهر أنواع جديدة من المحاصيل الجذرية في السوق. لذلك ، يمكن لكل بستاني اختيار خيار لنفسه حسب الذوق.


شاهد الفيديو: فوائد شرب عصير الشمندر قبل النوم ب30 دقيقة والأمراض التي يعالجها فوائد البنجرالجنسية للرجل والمرأة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Mooguzilkree

    بالتأكيد هذا صحيح

  2. Abramo

    نعم ، كل شيء منطقي

  3. Banan

    هذه الرسالة لا تضاهى ،)) ، أحب :)

  4. Carney

    سآخذ نظرة على العمل يوم الجمعة.

  5. Iosep

    أعتذر ، لكن هذا ليس ضروريًا تمامًا بالنسبة لي.

  6. Tolkis

    معيار

  7. Adir

    نراكم على الموقع!



اكتب رسالة