النصيحة

حجم بيض البط وفوائده وأضراره للجسم ، هل يمكن أكله وبأي شكل

حجم بيض البط وفوائده وأضراره للجسم ، هل يمكن أكله وبأي شكل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من البط المحلي ، لا يمكنك الحصول على اللحوم والزغب الناعم الدافئ فحسب ، بل أيضًا البيض. هم لا يتمتعون بشعبية مثل الدجاج. ضع في اعتبارك ما إذا كان من الممكن تناولها ، وفوائد ومضار بيض البط ، واستخدامها في الطبخ والتجميل. سيكون مفيدًا للكثيرين أن يتعلموا كيف وبمعايير اختيار البيض للاستهلاك وكم وكمية تخزينه في المنزل.

هل يمكنك أكل بيض البط؟

يمكنك أن تأكل بيض أي دواجن ، بما في ذلك بيض البط. إنها أكبر حجمًا من الدجاج ، ولها طعم وتركيب وقوام مختلف لا يحبه الجميع. لا ينصح بتناولها طازجة بسبب حقيقة أنها يمكن أن تكون ملوثة بالبكتيريا - العوامل المسببة لأمراض الأمعاء. لكن بعد المعالجة الحرارية ، تصبح آمنة. يوصى ببيض البط ، بسبب محتواه العالي من الدهون مقارنة بالدجاج ، لأولئك الذين يرغبون في زيادة وزنهم ، وللرياضيين والأشخاص الذين يقومون بعمل بدني.

بيض البط البري صالح للأكل وصحي أيضًا ، لكن لا ينصح بتناوله ، فقد يكون ملوثًا بالبكتيريا.

الفوائد والأضرار المحتملة للمنتج

يحتوي بيض البط على البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. المنتج مفيد لأجهزة الرؤية والجهاز العصبي وأنسجة العظام والشعر والجلد. ينظم توازن الماء والتمثيل الغذائي.

من اجل رجل

تعمل على استعادة وتحسين جودة وتركيب سوائل الدم ، نظرًا لاحتوائها على السعرات الحرارية ، فهي تساهم في استعادة القوة البدنية. وقد لوحظ تأثيرها الإيجابي على الجهاز التناسلي للرجال ، فهي تمنع أمراض الأعضاء التناسلية وتساعد في العلاج.

للمرأة

تحتوي التركيبة على حمض الفوليك ، وهذه المادة ضرورية أثناء الحمل للتطور الطبيعي لجسم الطفل. يتم امتصاصها بسرعة وبشكل كامل ولها تأثير مجدد. لتحقيق هذا التأثير ، تحتاج إلى استخدام المنتج مرتين على الأقل في الأسبوع.

لطفل

عندما يتم تناول بيض البط ، تدخل الفيتامينات والدهون من أصل حيواني والعناصر المعدنية والبروتينات إلى جسم الطفل. المكونات ضرورية لنمو الجسم وتطوره الطبيعي. يمكن إعطاء البيض للأطفال من سن 6 سنوات ، ولكن ليس نيئًا ، ولكن مسلوق أو مقلي أو كجزء من الأطباق. تعتبر صعبة الهضم للأطفال دون هذا العمر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون مسببة للحساسية.

ميزات الاستخدام في الطب

يوصى بتناول الطعام للأشخاص الذين يقل وزنهم عن المعدل الطبيعي ، أو الذين يحتاجون إلى استعادة القوة البدنية ، على سبيل المثال ، الرياضيين. المنتج مشمول في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض الدم والجهاز العصبي والتمثيل الغذائي. وهو مفيد للنساء الحوامل اللواتي يعانين من مشاكل في الأسنان والعظام. يدعم البيض جهاز المناعة بشكل جيد ، ويرفع المزاج ، وينظم حموضة العصارة المعدية ، ويخفضها. يمكن أن تقلل من احتمالية تكوين أورام خبيثة في الأعضاء.

استخدم في التجميل

يستخدم بيض البط الطازج كعنصر مفيد في العلاجات المنزلية لتحسين حالة الشعر والجلد. كمكون ، يمكنك تناول البيض وصفار البيض. تعمل كعامل شد وتغذية وترطيب.

تحضير القناع: خذ البياض والصفار ، واخلطه مع مسحوق الطين ، ضع الكتلة على الوجه واتركه حتى يجف يغسل بعد 15 دقيقة. ماء دافئ. القناع يجفف الجلد ويزيل المسام. للبشرة الجافة والمعرضة للطفح الجلدي ، قم بإعداد علاج آخر: اخفق البياض مع صفار البيض ، واخلطه مع 1 ملعقة كبيرة. ل. عصيدة البطاطس. يترك على الوجه لمدة ربع ساعة ثم يغسل بالماء الساخن.

يتم التعامل مع الشعر المتقصف والمتساقط بشامبو منزلي الصنع. تحضير علاج من صفار البط و 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. ضعيه على الشعر لمدة نصف ساعة ، ثم اشطفيه بالماء الدافئ. لتحفيز نمو الشعر ، من المفيد الحصول على كتلة من صفار البط وملعقة عسل وملعقتين كبيرتين من اللبن وقليل من حامض الستريك. تغلب على الكتلة وافركها في فروة الرأس. اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه. يوضع مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لمدة شهرين لملاحظة التأثير المطلوب.

تطبيقات الطبخ

تحتاج إلى تناول بيض البط المسلوق والمقلية ، وتحتاج إلى معالجتها بالحرارة لمدة 10 دقائق على الأقل. بعد غليان الماء. قبل البدء في الطهي ، يجب غسل القشرة ، حيث قد تبقى الجراثيم عليها. البيض الطازج فقط هو المناسب للطعام ، أما البيض الذي لا معنى له فيمكن تسممه.

يؤكل بيض البط ليس فقط مسلوقًا ومقليًا ، ولكن أيضًا كجزء من العجين والمايونيز والسلطات والأطباق الأخرى. كعنصر ، يُفضل على طبق منفصل ، لأنه في هذه الحالة لا يكون الطعم المميز والرائحة واضحين للغاية. يمكنك طهي الأوكروشكا وحشو اللحوم والخضروات ووضع الأطباق الجانبية والحساء والصلصات. اعجن العجينة حتى تصبح هشة وناعمة.

موانع

لا يمكنك استخدام بيض البط للحساسية الغذائية ومرض السكري والأطفال الصغار دون سن 6 سنوات. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يجب عليهم أيضًا التخلي عن هذا المنتج. يجب على الأشخاص الأصحاء الذين لا يتدخلون في موانع الاستعمال أيضًا أن ينجرفوا في تناول بيض البط. يمكنك أن تأكل قطعتين في اليوم. بهذا المقدار يمكنك تناولها كل يوم.

اختيار المنتج والتخزين

كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك تناول الطعام الطازج فقط. كيف يمكن تحديد النضارة: ضعي في كوب من الماء. إذا غاصت البيضة في القاع ، فهي طازجة ، وإذا طفت ، يجب التخلص منها. يجب أن تكون القشرة سليمة ، بدون تشققات ، لون فاتح موحد ، بدون بقع وترهل. يُسمح بالتلوث الطفيف ، لكن لا يمكن شراء البيض المتسخ.

رأي الخبراء

زاريكني مكسيم فاليريفيتش

مهندس زراعي يتمتع بخبرة 12 عامًا. لدينا أفضل خبراء الكوخ الصيفي.

يحفظ فى الثلاجة فى درجة حرارة منخفضة. توجد في الأجهزة المنزلية مقصورات خاصة للبيض ، حيث يجب وضعها. لحفظ البيض غير المغسول ، تغسل بسرعة تتدهور.

طريقة التخزين: منفصلة عن اللحوم ومنتجاتها. العمر الافتراضي للمنتج الطازج هو أسبوع ، منتج مغلي - يصل إلى 3 أيام. شراء بيض البط في المتجر يمثل مشكلة. لكن يمكنك شرائه من مزارع الدواجن ، في أسواق المزارع الجماعية. يجب التعامل مع المنتجات المنزلية بحذر ، حيث لا يجوز لمزارعي الدواجن في القطاع الخاص فحص الدواجن بحثًا عن الأمراض.

لتزويد عائلتك ببيض البط ، يمكنك الاحتفاظ بعدد صغير من الطيور في منطقتك. يندفع ممثلو السلالات الحديثة على مدار السنة ، ليس كثيرًا مثل الدجاج ، لكن هذا يكفي لتزويد الأسرة بالمنتجات الطازجة. امتلاك طائرك الخاص وتنميته وفقًا للقواعد والتقنيات ، يمكنك التأكد من أنه لن يحمل العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تربية البط من أجل اللحوم ، وجني الفوائد المزدوجة للسكن.

بيض البط ، على الرغم من أنه ليس مطلوبًا مثل بيض الدجاج ، إلا أنه لا يقل فائدة. لديهم تكوين مختلف ، وبالتالي ، غرض مختلف. خصوصية بيض البط هي أنه لا يمكن أن يؤكل طازجًا ، إلا بعد المعالجة الحرارية. لكن بالنسبة لربة منزل جيدة ، لا ينبغي أن تكون هذه مشكلة. يتم تحديد فوائد ومضار المنتج من خلال كيفية تحضيره بشكل صحيح. البيض المسلوق بالكامل غير قادر على إيذاء جسم الشخص السليم. إذا كنت تستخدم قطعتين يوميًا ، يمكنك الحفاظ على صحة الجسم واستعادة القوة وتحسين عمل الأعضاء الداخلية وتحسين تكوين الدم.


شاهد الفيديو: لن تصدق ما سيحدث لك إذا أكلت البيض المسلوق على معدة فارغة يوميا!! (قد 2022).